Description
Buku Kuliner Fase F (Bagian 2) ini dirancang khusus untuk para peserta didik SMK kelas XI dan XII yang ingin mengembangkan diri dan meraih kebebasan belajar sesuai dengan Kurikulum Merdeka. Dalam era yang terus berubah dengan cepat, pendidikan tidak lagi terbatas pada batasan kelas dan kurikulum konvensional. Kurikulum Merdeka hadir dengan semangat inovasi dan kebebasan untuk memberikan pendidikan yang relevan dan menantang bagi peserta didik SMK.
Pokok bahasan yang dibahas meliputi:
Bab 1 Penyajian Makanan dan Minuman
Bab 2 Pelayanan Makanan dan Minuman
